Szerző: Zeller Róbert

Alighanem a 20. század végének egyik legtöbbet emlegetett, meghatározó eseménye 1981. július 29.
Azonban nem politikai csatározások, vagy katonai offenzívák megkezdésének okán.
Károly walesi herceg és Diana ugyanis ezen a napon tartották menyegzőjüket.
A mérföldkőnek számító esküvőről nem régiben olyan fotók kerültek nyilvánosságra, melyeket mindeddig csak nagyon kevesen láthattak.

Károly és Diana házassága a kezdetektől óriási sajtótémának számított, s nem is csupán Angliában, de világszerte.

Egy jól sikerül paparazzi fotó a gyönyörű Dianaról és a szűk családról akár font és dollár tízezreket is megért a legmenőbb bulvár lapoknak.
Diana korai és tragikus halálában is sokak szerint komoly részt vállalt annak ténye, hogy a hercegnének folyamatosan menekülnie kellett az őt üldöző fotósok elől.

Az esküvőre, melyen a frissen előkerült fotók is készültek, a Szent Pál-bazilikában került sor.

Diana már ekkor is a szerénység volt jellemző leginkább, ruhája rangjához és az esemény súlyához képest igen egyszerű volt. Bár elfért rajta néhány ezer igazgyöngy, de hát mégiscsak a leendő királynéról volt szó…

Azt senki sem tudhatta, hogy II. Erzsébetnek ilyen rendkívül hosszú élet adatik, ahogyan azt sem, hogy Diaia 1997-ben autóbaleset áldozata lesz, így sosem léphet királynéi rangba.

Külön érdekesség, hogy a Lord Lichfield (a királyi család hivatalos fotósa) munkáját dicsérő felvételeken az anyakirálynőt mosolyogni is láthatjuk, ami azért érdekes, mert II. Erzsébetre nem igazán jellemző, hogy a nyilvánosság előtt őszintén tenne efféléket. Nyilvánosságról persze ez esetben nem igazán beszélhetünk, hiszen a fotók kizárólag családi felhasználásra készültek.

Ide kattintva, a Múlt-kor Történelmi Portálnak köszönhetően kiváló minőségben nézheted végig azokat a fotókat, amelyeket egész biztosan nem láttál még.

---

 

Legyél Te is Visegrád fan – Kövess minket Facebookon!

 

Képek forrása:

www.britannica.com

www.mult-kor.hu

Attól, hogy a Ti gyönyörűséges visegrádi esküvőtöket már tökéletesen megálmodtátok, még könnyedén elképzelhető, hogy csúsznak majd kisebb nagyobb bakik a ceremónia, vagy a lagzi legszebb pillanatiba. Megijedtél? Felesleges! Csak néhány igazán vicces, megtörtént esetről lesz szó.

Mindez nem nálunk történt meg, úgyhogy amiatt sem kell aggodalmaskodnod, hogy esetleg a királyok átka ülne Visegrádon, ha esküvőre kerül a sor.

Egy alkalommal már minden a legnagyobb rendben volt a közelgő esküvői vacsora és buli helyszínén, a fiatal pár gyönyörűen egybekelt, a zenekar felpakolt a pódiumra, a násznép és a hatalmas vacsora megérkezett, azonban a menyasszony nagybátyja nyomtalanul eltűnt. Mindenki őt kereste hajnalig, már majdnemhogy a rendőrség is, amikor 4 óra felé a pirkadatban egyszer csak meglepően nyugodt arckifejezéssel előkerült az egyik bokorból…

Olyan esetre is volt már példa, amikor az anyakönyvvezető aludt el belül, bár ez kívül nem volt egyértelmű. Csak akkor derült ki, hogy gond van, amikor rádöbbent, hogy rossz helyre kerültek az aláírások és a vőlegény tanúja vette feleségül a menyasszonyt, melyhez a férjjelölt adta tanúsító autogramját. Szerencsére javítható volt a baki.

Persze van, hogy a zenével akad egy kis malőr (mondjuk nálunk nem valószínű, mert Milán kollégánk, a kiváló felszolgáló bármikor eldobja a tálcát és eljátszik bármit egy gitáron ha gond lenne). Így volt ez, amikor a nászinduló helyett a jócskán beborozott kántor, vagy az annak szerepét betölteni szándékozó álkántor a nászinduló helyett egy Deep Purple-féle Hammond szólóba kezdett. Gyorsan leállították, s bár sokan szeretik Jon Lord muzsikáját (én is), azért kollektíve fellélegzett a házasságkötő terem, amikor végre megszólalt a klasszikus zenemű a közben végig röhögését visszafojtogató zenész játéka nyomán.

A helyzet az, hogy ilyesmi ellen nem nagyon létezik megoldás, hiszen meglepetések bármikor érhetnek bennünket. Bár egyetlen gyógyír azért mégiscsak akad. Ez pedig nem más, mint a humorérzék.

A kérdés azért bonyolult egy kissé, mert ahány ember, annyiféle szokás és ízlés. Van, aki ki nem állhatja a mulatós zenéket, míg mások kikészülnek tőle, ha túlzottan instrumentális a banda, mert a lényeg, hogy mindenki jól mulasson. Akad azonban néhány olyan ismérve a mindenkori esküvői zenekarnak, mely stílustól függetlenül sokkal fontosabb, mint azt első blikkre gondolhatnánk.

 

„Hány számot tudtok?”

Megelőlegezzük tehát, hogy sikerült kiválasztani azt a zenekart, amely ugyanúgy tetszik majd nektek is, mint a násznépnek. Ez utóbbi nagyon lényeges, mert bár rólatok szól az egész csodás nap, azért ezen a téren muszáj kompromisszumokat kötni, ha szükséges.

A zenekar a DJ-vel ellentétben sokkal személyesebb és különlegesebb miliőt tud teremteni, de nem mindegy, hogy minderre mennyi ideig képes. Egy magára valamit is adó, esküvőkön is előszeretettel muzsikáló csapatnak minimum 200-300 dalból álló repertoárral kell rendelkeznie ahhoz, hogy a lagzi a zene tekintetében is jól sikerüljön. Márpedig a muzsika az esküvőn olyan, akár a hintó egy uralkodószentelésen. Mondjuk így, minimum nem mindegy, hogy milyen…

..mert itt számokat fognak kérni

Lehet, hogy van egy hatalmas kedvenced, egy olyan zenekar, melynek ismered a tagjait, jóban vagytok, rengeteg dalt tudnak és belemennek abba is, hogy ők legyenek a zene a nagy napon.

Nem akarlak kiábrándítani, de ez nem biztos, hogy olyan jó ötlet, mint amilyennek tűnik. Az esküvők 99%-ában ugyanis a násznép egy bizonyos idő elteltével előszeretettel kér majd olyan számokat, amelyek talán nem képezik kedvenc bandád szíve csücskét, azonban elengedhetetlen részei egy igazi esküvőnek. Nem árulok el nagy titkot azzal, ha azt mondom: íme egy jellegzetes konfliktusforrás. Ne hagyd!

Ja, hogy egyet szeretek?

Az esküvőre csak olyanok jönnek, aki zenei ízlése felől csalhatatlanul biztos vagy? És ti ketten is ugyanazt szeretnétek? Akkor mindazzal, amit fentebb tanácsoltam, a legcsekélyebb mértékben se foglalkozz! Jöjjenek a zenészek és szóljon, amit mindannyian szeretnétek!

Kép forrása: www.bidsbypros.com

Régi karácsonyi hagyomány, hogy a szerelmesek fagyöngy alatt csókolják meg egymást. Ma már sokan tréfára veszik ezt a tradíciót, és csupán egy fagyöngy ágat tartanak a fejük fölé, a csókolózás „apropójaként”. Pedig a fagyöngy-hagyománynak annak idején komoly tétje volt: szabad-e a csók?!

Egy-két évszázaddal ezelőtt még szokásban volt, hogy az ünnepek idején fagyöngy lógott a konyhában, vagy az előtérben. Ez alatt a fiatal kérőknek „joguk” volt megcsókolni az eladósorban lévő lányt, vagyis a család „szemet hunyt” a tradíció okán (ez elég nagy lehetőség volt egy olyan korban, amikor a lányoknak még a bokáját is el kellett takarni).

A csók után a fiú leszakított egy bogyót a fagyöngyről, s azt magával vitte. Amikor az összes bogyó elfogyott (kis díszekről beszélünk), akkor a fagyöngy „hatása” elillant, s többé nem jelentett pardont a csókra. Aki élelmes volt, és nagyon vágyott a lány szívére (és kezére), az bizonyára korán érkezett, és magával vitte egyből az összes bogyót. Ebből persze csúnya kellemetlenségei is származhattak :)

Én ennek a szép hagyománynak a felidézésével kívánok békés, boldog karácsonyt, és csókokat a fagyöngy alatt!

A második részben segítek Neked a legfinomabb forró csokoládé elkészítésében. Előbb azonban még egyszer az összetevőkről: készíts elő egy tábla, legalább 60%-os csokit, kb. fél liter (lehetőleg termelői, vagy magas zsírtartalmú) tejet (plusz, termelői tej híján, úgy 0,5-1 dl tejszínt), max. egy evőkanál cukrot, két kávéskanál étkezési keményítőt, töredék csipetnyi sót, ízlés szerint fahéjat.

Elkészítés

Először is, ha sikerült termelői tejet beszerezni, akkor abból 0,5-0,6 decit tegyél fel egy lábasban, gyenge lángra, melegedni (két adaghoz kb. ennyi folyadék kell, ezért ha tejszínt is kell használnod, úgy hozd ki, hogy max. 0,6 l legyen azzal együtt).

Fontos, hogy a tejnek nem kell forrnia, és már az elején érdemes beletördelni (esetleg reszelni, úgy gyorsabban elolvad) a csokit, plusz hozzáadni a cukrot és a minimálisnál is kevesebb sót. Forrni tehát ne engedd, épp elég, ha elkezd „pezsegni” egy picit.

Ha csak bolti tejet kaptál, akkor a tejszínbe, ha termelői tejet, akkor egy fél deci hideg tejbe keverd bele a keményítőt és a fahéjat. Ezt végül add hozzá a forró csokihoz.

Várd meg, hogy ismét „pezsegni” kezdjen az egész, és a keményítő is elvégezze a dolgát. Ekkor húzd is le a tűzről, és már mehet is a poharakba. Egy kis tejszínhab kifejezetten jól áll neki!

Remélem Neked is sikerül elcsábítani vele a célszemélyt :)

Biztosan észrevetted már, hogy szinte bizarr rajongás övezi nálunk a forró csokit. A téli designunkban nyilvánvaló, hogy szerepet kellett kapnia, el is helyeztük a számlálónkban. Plusz egy bejegyzést is szenteltünk már neki. Most pedig egy olyan forró csoki receptet osztok meg Veled, ami szerelmi bájitalként is megállja a helyét.

Legenda születik – összetevők

Sajnos manapság a legtöbb helyen kakaóporból csinálják a forró csokoládét, ami elfogadható lenne, ha az elkészült italt forró kakaónak neveznék.

Az igazi, hamisítatlan forró csokoládé – legyen ez bármennyire megdöbbentő – csokoládéból készül, sőt: jó minőségű, magas kakaótartalmú csokoládéból. Ez az alap. Ragadj magadhoz egy tábla (2-3 adagra való) minimum 60, de inkább 70%-os csokit. Ezután próbáld meg nem egyből megenni (ez a lépés igény szerint kihagyható).

A másik fontos összetevő, a minőségi tej. Sokan sajna már nem is tudják, hogy ez mit jelent. A boltban kapható tejek között annyi különbség van csupán, hogy a zsírtartalom 2% vagy 3% alatt van. Érdemes inkább termelőtől tejet vásárolni (mi a Renaissance Étteremben igyekszünk minél több alapanyagot környékbeli termelőktől beszerezni). Ha ez nem lehetséges, akkor a magasabb zsírtartalmú tejet válaszd, és használj némi tejszínt is (0,5-1 dl), hogy krémesebb legyen a forró csoki.

Ezen kívül, ami talán megriaszt egy pillanatra: kell egy leheletnyi só, tényleg nagyon-nagyon kevés, de ez felfokozza a forró csoki ízét. Plusz étkezési keményítő, illetve természetesen cukor és fahéj (ízlés szerint).

Összegezve:

• Egy tábla, legalább 60%-os csoki
• Termelői tej (vagy: legalább 2,8%-os tej (0,4-0,5 l) + 0,5-1 dl tejszín)
• Cukor (max. 1 evőkanál)
• Fahéj (ízlés szerint)
• Leheletnyi só
• Két kávéskanál étkezési keményítő

Sokakat kiráz a hideg a télen tartott esküvő gondolatától, de van, aki mindig arról álmodott, hogy hóesésben mondhatja ki a boldogító igent. Sajnos a havazást nem garantálhatja egy esküvőszervező (ahogy a meteorológus sem – lássuk az idei fehér-, vagy nem-fehér karácsony dilemmáját), de ajánlhat néhány klisémentes dekorációt.

Fehér, piros, zöld – néhány szó a színekről

Ha egy téli esküvő színei között az alapot a fehér adja, s ezen fonódik össze a piros és a zöld (pl. masnik, vagy lampionok közegében), megidéztük a karácsony szellemét.

Nincs is ezzel semmi baj, de egy esküvőszervezőnek fel kell hívnia a pár figyelmét arra, hogy más utakon is el lehet indulni. A színek terepén kószálva tovább, először is érdemes tisztázni, hogy a hideg vagy a meleg színeket részesítjük-e előnyben.

Ha a téli évszakot akarjuk reprezentálni, akkor a fehér és az ezüst párosa elegáns, klasszikus, mégsem unalmas választás. Esetleg némi világosabb kék díszítőelem, s ezzel meg is idéztük a havat és a jeget is.

Azonban meleg színek közül is válogathatunk, nem leszünk „évszak idegenek”, hiszen a belső terek melegsége, a kandallóban lobogó láng a téli időszak egyik legnagyobb élménye. Így nem kell félni a bordó, a barna felhasználásától sem.

A Sirály Étteremben több olyan téli esküvőt is tartottunk, ahol a kettő keverékével dolgoztunk. A lenti képen például az alapot a fehér jelentette, de egy masni formájában belecsempésztünk egy kis melegséget is. Felül pedig épp ennek fordítottja állt a középpontban, vagyis meleg színek, némi fehérrel és egy kevés jéggel :)